CasaCozinha: Bolo Mara de Banana

bolobanana

Que tal uma receita super prática e deliciosa a preço de banana?! 😛 #AEconomica

Então, anota aí que esta receita é boa de verdade!

Ingredientes

Para a calda e a cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 6 a 7 unidades de bananas-nanicas maduras

Para a massa

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Como preparar a calda e a cobertura:

  1. Descasque e divida cada banana em 3 fatias, no sentido do comprimento.
  2. Em uma panela, junte o açúcar e a água e misture até o açúcar dissolver, agitando a água o mínimo possível.
  3. Leve ao fogo médio, até caramelizar, por cerca de 15 a 20 minutos. Com a presença de líquido, o açúcar pode cristalizar – isso é uma mudança física normal causada pela agitação. Se acontecer, não se desespere: basta continuar com o fogo baixo, até que o açúcar derreta novamente e caramelize.
  4. Transfira imediatamente para uma forma redonda, sem fundo removível e com cerca de 30 cm de diâmetro, e gire até cobrir o fundo.
  5. Com cuidado para não se queimar, disponha as fatias de bananas, com o lado plano para baixo, preenchendo o fundo da forma.

Para fazer a massa:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média), 10 minutos antes de começar a receita.
  2. Leve uma chaleira com água ao fogo baixo (essa água será usada para fazer um banho-maria). Em uma tigela, misture a farinha de trigo  e o fermento.
  3. Na batedeira, junte a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Junte os ovos, um a um, e bata bem entre cada adição. Em seguida, adicione os ingredientes secos e bata apenas para misturar.
  5. Transfira a massa para a forma preparada. Coloque a forma dentro de uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
  6. Regue a assadeira com a água fervente para assar o bolo em banho-maria. Feche o forno e deixe assar por 45 minutos.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Para desenformar, coloque um prato sobre a forma e vire de uma vez. Caso o bolo esfrie completamente na forma, antes de desenformar, coloque em banho-maria para que o caramelo derreta.
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6 DICAS VALIOSAS PARA UM GUARDA-ROUPAS SEM MOFO

imagem_posts11É aquela velha história de sempre: chegou o inverno, o mofo toma conta da maioria das nossas coisas. Um drama que todo mundo passou pelo menos uma vez na vida. #AtireAPrimeiraPedra

Pensando nesse desespero que nos toma conta justamente no momento em que mais precisamos de nossas roupas, selecionamos dicas infalíveis para o danado do mofo sumir de vez de sua vida. Preste atenção:

  1. Roupas que estão com o cheiro muito forte podem ficar novinhas em folha se mergulhá-las em uma bacia com água morna e amaciante. O legal desta dica é que pode ser feita com os tecidos que mais sofrem: couro, veludo e lã. #Marravilha
  2. Para evitar que essas suas roupas voltem a ter o cheirinho indesejado, lembre-se de, vez ou outra, colocá-las penduradas em locais arejados, tipo no varal (nem precisa tirar dos cabides).
  3. Em dias mais secos e quentes, deixe as portas dos guarda-roupas abertas para as danadas “respirarem”.
  4. Tire o escorpião do bolso e compre um pote anti-mofo. Não tem jeito, se o guarda-roupas já tem um tempo de vida considerável e fica em local úmido (tipo, na parede do banheiro), não vai ter saquinho de giz que resolva!
  5. Se o guarda-roupas for novinho e você jura que seu quarto não é tão úmido, aposte em um saquinho feito de meia-calça com serragem de cedro (qualquer marcenaria tem, é só jogar seu charme e pedir um pouco pro moço) #ForçaNaPeruca
  6. Outra opção barata é o saquinho feito de giz, cravo e canela. Para deixar mais aromático, pingue umas gotinhas de óleo de essência de laranja.

E aí, gostou das nossas dicas?! Tem mais alternativas para acabar com o mofo?!? Então deixe um comentário! Até a próxima.

10 truques com micro-ondas que você não sabia!

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Uma das principais invenções da modernidade, especialmente para aqueles que detestam cozinhar, o forno de micro-ondas tornou-se item quase obrigatório em casas de todo o mundo.

A primeira unidade do produto foi vendida em 1946. Hoje, quase sete décadas depois, alguns não conseguem pensar em viver sem o equipamento. No entanto, além de aquecer o leite do café da manhã ou preparar pratos congelados, o eletrodoméstico pode servir para outras finalidades, especialmente por causa de suas ondas de rádio de alta frequência. Conheça abaixo dez truques para o uso, mas lembre-se de nunca colocar objetos de metal dentro do aparelho.
1. Descolar selos
Primeiro umedeça o selo com um pouco de água. Em seguida, insira a carta dentro do aparelho e aqueça-a por, no máximo, 20 segundos. Você verá que o selo do envelope se descola sem esforço.
2. Esterilizar frascos de conserva
Talvez a forma mais conhecida para esterilizar frascos de vidro para conservas seja fervê-los. Mas há outra, mais rápida e eficiente e inclui, naturalmente, o micro-ondas.
O processo não demora mais de dois minutos: antes de colocar os vidros no micro-ondas remova as tampas e encha-os como dois dedos de água. Em seguida, ligue o aparelho e espere a água ferver por cerca de dois minutos.
3. Cortar cebolas sem chorar
Dentro das células da cebola, existem alguns compostos que contêm enxofre. Quando usamos uma faca para cortá-la, essas células se quebram e os compostos sofrem uma reação química, deixando as moléculas de enxofre mais voláteis em forma de gás. Estas, por sua vez, reagem com a umidade do olho, gerando a sensação de queimação. Nesse momento, as terminações nervosas detectam a irritação e “dizem” aos canais lacrimais para produzir mais lágrimas, a fim de proteger os globos oculares. No entanto, esse processo pode ser evitado se você colocar a hortaliça com as extremidades cortadas dentro do micro-ondas durante 30 segundos em potência máxima.
4. Desinfetar esponjas
Você pode remover as impurezas da esponja ou dos panos de cozinha sem o uso de qualquer produto químico, normalmente prejudiciais à saúde: basta colocá-la no micro-ondas por alguns minutos na potência máxima. As bactérias vão morrer pela ação do calor. Mas lembre-se: este procedimento não pode ser feito com palhas de aço ou outros utensílios que tenham metais em suas composições. Também é necessário cuidado ao remover a esponja do interior do aparelho, pois ela ficará bem quente.
5. Comprovar que um recipiente pode ir ao micro-ondas
Nem todos os utensílios podem ir ao micro-ondas, mas entre os materiais adequados estão os de vidro refratário, porcelana, cerâmica, louça, madeira, vime e barro. Este último, no entanto, quando passa pelo processo de vitrificação, pode levar ferro e chumbo em sua composição e por isso não deve ser introduzido no micro-ondas comum.
Pela mesma razão, a porcelana estampada ou com bordas de ouro também pode possuir metais. É preciso, portanto, testar se o utensílio pode ou não se usado no aparelho. Uma maneira simples de fazer esse experimento é colocar sobre o prato giratório o recipiente a ser testado vazio, junto a um copo com água. Programe, então, o micro-ondas para funcionar por um minuto a plena potência. Quando o tempo terminar, se o recipiente estiver apto para ir ao micro-ondas, ele deve estar frio e o copo de água quente, por outro lado, se o recipiente estiver quente, isso significa que absorve as micro-ondas e, portanto, não é adequado para ser utilizado neste tipo de forno.
Atenção: este experimento nunca deve ser feito com o recipiente vazio sem um copo de água. A razão é simples: se o recipiente não puder ir ao micro-ondas, acabará danificado por não ter qualquer elemento que absorva as ondas.
6. Aproveitar ao máximo limões e laranjas
Se você é daqueles que detesta desperdício, essa dica é especial. Antes de fazer o suco, coloque o limão ou a laranja dentro do micro-ondas por 10 a 20 segundos na potência máxima.
O procedimento ajuda a desprender o bagaço mais facilmente da casca. E, assim, você terá mais suco para beber.
7. Fazer compressas
Trata-se de uma alternativa caseira para as bolsas de água quente ou as almofadas elétricas. Para fazer uma compressa, aqueça uma toalha molhada durante um minuto no micro-ondas.
Mas cuidado, não deixe-a por mais mais tempo, pois o excesso de calor concentrado no tecido pode causar queimaduras graves.
8. Fazer o rímel durar mais tempo
O tubo de rímel ainda nem acabou, mas já está ressecado. É algo corriqueiro, ao tirar e colocar o pincel com frequência do tubo. No entanto, há um truque para usar ao máximo o produto: coloque o tubo no micro-ondas juntamente com um copo de água e, em seguida, aqueça por 30 segundos.
9. Higienizar a tábua de cortar
Além de esponjas e panos de prato, você também pode desinfetar tábuas para cortar alimentos. O primeiro passo é lavá-la bem. Em seguida, esfregue-a com um limão e coloque-a dentro do aparelho. Aqueça-a por um minuto e ela estará pronta para ser usada novamente.
10. Deixar o micro-ondas como novo
Uma maneira fácil de limpar um forno de micro-ondas é introduzir nele guardanapos de papel. Você deve primeiramente umedecê-los e colá-los no interior do aparelho, cuidando para que a saída de ar seja mantida aberta. O próximo passo é ligar o forno por cinco minutos. Após esse tempo, os guardanapos estarão secos, terão absorvido toda a sujeira e o forno voltará a ficar impecável. Porém, recomenda-se essa limpeza “mágica” apenas se o aparelho não estiver muito sujo
No caso de fornos de micro-ondas com sujeiras incrustadas ou muito sujos, coloque um recipiente cheio de água e espirre vinagre em todo o interior do forno. Mais uma vez, ligue o aparelho por cinco minutos e, na sequência, use um pano para eliminar a sujeira sem esfregá-la. Se o necessário for remover os odores do aparelho, basta colocar um recipiente com água e meio limão dentro dele por cerca de dois a três minutos.